Zur Sprachwahl
Zur Metanavigation
Zur Sucheingabe
Zur den Bannertabs
Zur Hauptnavigation
Zum Inhalt
Header Mobile Header

    Hygiene, Verbraucherschutz & Vermarktung

    17.01.20 | 16:00 – 17:20 Uhr

    Veranstaltungsart
    Vortragsveranstaltung
    Veranstaltungsort
    CCL, Ebene 0, Saal Magdeburg
    Schwerpunkt
    Fische
    Vorsitz

    M. Ludewig (Wien, Österreich)

    Programm

    16:00 – 16:15
    H. Neuhaus (Otterndorf)
    Parasiten in Fischereierzeugnissen – mehr als Nematoden
    5 min Diskussion

    16:20 – 16:35
    E. Bartelt (Cuxhaven)
    (K)Ein alltägliches Problem! Listerien in Fischerzeugnissen
    5 min Diskussion

    16:40 – 16:55
    R. P. Pund (Cuxhaven)
    Zur Diversität der Fisch-, Krebs- und Weichtierarten und deren Differenzierung im Zusammenhang mit Täuschung und
    Irreführung des Verbrauchers

    5 min Diskussion

    17:00 – 17:15
    O. Horst (Hamburg)
    Lebensmittelsicherheit bei fein zerkleinertem Fischfleisch
    5 min Diskussion

    Programmübersicht

    zurrück zur Übersichtbutton image

    Impressum| Datenschutz| Leipziger Messe GmbH, Messe-Allee 1, 04356 Leipzig © Leipziger Messe 2021. Alle Rechte vorbehalten