Vortrags-Session

Lebensmittelsicherheit I

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Vorsitz

Prof. Dr. Peggy Braun
Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene
Prof. Dr. Ahmed Hamedy
Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene

Veranstaltungsort

CCL - Saal Erfurt

Sprache
Deutsch
Themengebiet
Lebensmittelsicherheit

Unterprogrammpunkte

18.01.2024 09:45 - 10:10 Vortrag
Änderungen im  Lebensmittelhygienerecht  (EU/national)
CCL - Saal Erfurt
Dr. Edwin Ernst (Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz)
18.01.2024 | 09:45 - 10:10
Dr. Edwin Ernst (Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz)
Referent
Sprache
Deutsch
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18.01.2024 10:10 - 10:40 Vortrag
Listeria monocytogenes - Ausbruchsmanagement neu gedacht
CCL - Saal Erfurt
Prof. Dr. Martin Wagner (Veterinärmedizinische Universität Wien, Lebensmittelmikrobiologie)
18.01.2024 | 10:10 - 10:40
Prof. Dr. Martin Wagner (Veterinärmedizinische Universität Wien, Lebensmittelmikrobiologie)
Referent
Sprache
Deutsch
Alle Details
18.01.2024 10:40 - 11:00 Vortrag
Ultra-processed Foods – die schwarzen Schafe in der menschlichen Ernährung?
CCL - Saal Erfurt
Prof. Dr. Gabriele Stangl (Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften)
18.01.2024 | 10:40 - 11:00
Prof. Dr. Gabriele Stangl (Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften)
Referent
Sprache
Deutsch
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