Vortrags-Session

Lebensmittelsicherheit IV

Vorsitz:

Prof. Dr. Ahmed Hamedy
Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene
Prof. Dr. Ulrich Busch
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

Veranstaltungsort

CCL - Saal Erfurt

Sprache
Deutsch
Themengebiet
Lebensmittelsicherheit

Unterprogrammpunkte

18.01.2024 16:15 - 16:40 Vortrag
Notschlachtungen – wenn praktische Tierärzte zu amtlichen Tierärzten werden
CCL - Saal Erfurt
Dr. Philipp Rolzhäuser (Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene)
18.01.2024 | 16:15 - 16:40
Dr. Philipp Rolzhäuser (Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene)
Referent
Sprache
Deutsch
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18.01.2024 16:40 - 17:05 Vortrag
Künstliche Intelligenz in der Fleischhygiene - Entwicklung eines Detektionssystems für Kontaminationen mit Kamerasystemen
CCL - Saal Erfurt
Dr. Gereon Schultze-Althoff (Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG, Qualitätsmanagement und Veterinärwesen)
18.01.2024 | 16:40 - 17:05
Dr. Gereon Schultze-Althoff (Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG, Qualitätsmanagement und Veterinärwesen)
Referent
Sprache
Deutsch
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18.01.2024 17:05 - 17:25 Vortrag
Erste Ergebnisse des Projektes „Hofnahe Schlachtung im Dialog"
CCL - Saal Erfurt
Stefanie Wolter (Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene)
18.01.2024 | 17:05 - 17:25
Stefanie Wolter (Universität Leipzig, Institut für Lebensmittelhygiene)
Referent
Sprache
Deutsch
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18.01.2024 17:25 - 17:50 Vortrag
Vollzug in der Lebensmittelüberwachung - das Bermudadreieck zwischen Kontrolle, Anordnung und Sanktion
CCL - Saal Erfurt
Dr. Thomas Stegmanns (Veterinäramt Stuttgart, Referat 32-23 | Amt für öffentliche Ordnung)
18.01.2024 | 17:25 - 17:50
Dr. Thomas Stegmanns (Veterinäramt Stuttgart, Referat 32-23 | Amt für öffentliche Ordnung)
Referent
Sprache
Deutsch
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